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Dernières acquisitions

Voici les derniers ouvrages saisis dans le catalogue :

Le gros goûter / Stéphane Servant

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : Le gros goûter Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphane Servant (1975-....), Auteur ; Cécile Bonbon (1963-....), Illustrateur Editeur : Paris : Didier jeunesse Année de publication : 2014 Importance : Non paginé [28] p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-278-07594-2 Prix : 12,50 € Index. décimale : 642.3 Pique-nique, repas de voyage Résumé : Un gros goûter est prévu et Nana la tortue se met en route. Les autres animaux la devancent et menacent de tout manger, mais Nana s'en moque car elle préfère manger autre chose. Une adaptation du Lièvre et la tortue. Permalink : https://grandhornu.docressources.org/index.php?lvl=notice_display&id=12194 Le gros goûter [texte imprimé] / Stéphane Servant (1975-....), Auteur ; Cécile Bonbon (1963-....), Illustrateur . - Paris : Didier jeunesse, 2014 . - Non paginé [28] p. ISBN : 978-2-278-07594-2 : 12,50 € Index. décimale : 642.3 Pique-nique, repas de voyage Résumé : Un gros goûter est prévu et Nana la tortue se met en route. Les autres animaux la devancent et menacent de tout manger, mais Nana s'en moque car elle préfère manger autre chose. Une adaptation du Lièvre et la tortue. Permalink : https://grandhornu.docressources.org/index.php?lvl=notice_display&id=12194

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G005121	642.3 SERV	MONO Monographies	LA - Libre accès	PED - Ouvrages pédagogiques	Disponible

Toujours rien ? / Christian Voltz

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : Toujours rien ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian Voltz (1967-....), Auteur Editeur : Rodez : Éd. du Rouergue Année de publication : 1997 Collection : Jeunesse (Rodez), ISSN 1258-4487 Importance : Non paginé [30] p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84156-068-4 Prix : 11,70 € Index. décimale : 571.2 Physiologie des plantes et des micro-organismes Résumé : De bonne heure ce matin, Monsieur Louis a planté une graine dans un grand trou profond. Il a tout rebouché et attend qu'un jour une fleur voie le jour... Permalink : https://grandhornu.docressources.org/index.php?lvl=notice_display&id=12193 Toujours rien ? [texte imprimé] / Christian Voltz (1967-....), Auteur . - Rodez : Éd. du Rouergue, 1997 . - Non paginé [30] p.. - (Jeunesse (Rodez), ISSN 1258-4487) . ISBN : 978-2-84156-068-4 : 11,70 € Index. décimale : 571.2 Physiologie des plantes et des micro-organismes Résumé : De bonne heure ce matin, Monsieur Louis a planté une graine dans un grand trou profond. Il a tout rebouché et attend qu'un jour une fleur voie le jour... Permalink : https://grandhornu.docressources.org/index.php?lvl=notice_display&id=12193

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G005120	571.2 VOLT	MONO Monographies	LA - Libre accès	PED - Ouvrages pédagogiques	Exclu du prêt

Toute la chimie qu'il faut savoir pour devenir un chef ! / Hélène Binet

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : Toute la chimie qu'il faut savoir pour devenir un chef ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Hélène Binet, Auteur ; Julien Garnier, Auteur ; Christophe Lavelle (1975-....), Auteur ; Jean Matricon, Collaborateur ; Sophie Tramier, Photographe ; Régis Marcon, Préfacier, etc. Importance : 188 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-134832-5 Prix : 25 € Index. décimale : 641.5 Cuisine -- recettes Résumé : La quatrième de couv. indique: "Vous voulez vous faire plaisir en cuisine et réussir ces plats que vous avez toujours ratés jusque-là ? Vous brûlez de comprendre les principes qui se cachent derrière vos recettes favorites ? C'est simple, comme les plus grands chefs, il vous faut savoir un peu de chimie ! Voici enfin le livre qui va vous initier à ses mystères : Quel est le secret d'une marinade réussie ? D'un glaçage à blanc ? D'une crème fouettée ? D'une gelée de fruits ? . L'« oeuf parfait », ça existe vraiment ? . Comment rendre les légumineuses digestes ? . Le tempérage du chocolat, c'est indispensable ? Toutes ces questions, et bien d'autres encore, trouveront leur réponse dans 55 recettes, déclinées à travers 11 familles de produits - oeufs, légumes, viandes, poissons, fruits, pâtisseries... Chaque famille est présentée par un chef étoilé, candidat Top Chef, Bocuse d'or, Meilleur ouvrier de France, etc. qui détaille sa façon de travailler le produit et donne toutes ses astuces - ainsi qu'une recette inédite... Non seulement vous ne raterez plus jamais votre sauce meurette, mais l'espuma, le foie gras cuit à basse température et la gelée de thym fumé seront désormais à votre portée !" Permalink : https://grandhornu.docressources.org/index.php?lvl=notice_display&id=12192 Toute la chimie qu'il faut savoir pour devenir un chef ! [texte imprimé] / Hélène Binet, Auteur ; Julien Garnier, Auteur ; Christophe Lavelle (1975-....), Auteur ; Jean Matricon, Collaborateur ; Sophie Tramier, Photographe ; Régis Marcon, Préfacier, etc. . - [s.d.] . - 188 p. ISBN : 978-2-08-134832-5 : 25 € Index. décimale : 641.5 Cuisine -- recettes Résumé : La quatrième de couv. indique: "Vous voulez vous faire plaisir en cuisine et réussir ces plats que vous avez toujours ratés jusque-là ? Vous brûlez de comprendre les principes qui se cachent derrière vos recettes favorites ? C'est simple, comme les plus grands chefs, il vous faut savoir un peu de chimie ! Voici enfin le livre qui va vous initier à ses mystères : Quel est le secret d'une marinade réussie ? D'un glaçage à blanc ? D'une crème fouettée ? D'une gelée de fruits ? . L'« oeuf parfait », ça existe vraiment ? . Comment rendre les légumineuses digestes ? . Le tempérage du chocolat, c'est indispensable ? Toutes ces questions, et bien d'autres encore, trouveront leur réponse dans 55 recettes, déclinées à travers 11 familles de produits - oeufs, légumes, viandes, poissons, fruits, pâtisseries... Chaque famille est présentée par un chef étoilé, candidat Top Chef, Bocuse d'or, Meilleur ouvrier de France, etc. qui détaille sa façon de travailler le produit et donne toutes ses astuces - ainsi qu'une recette inédite... Non seulement vous ne raterez plus jamais votre sauce meurette, mais l'espuma, le foie gras cuit à basse température et la gelée de thym fumé seront désormais à votre portée !" Permalink : https://grandhornu.docressources.org/index.php?lvl=notice_display&id=12192

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G005119	641.5 BINE	MONO Monographies	LA - Libre accès	OVS - Ouvrages spécialisés	Exclu du prêt

D'une petite graine verte / Mathias Friman

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : D'une petite graine verte Type de document : texte imprimé Auteurs : Mathias Friman (197.-....), Auteur Editeur : [Montreuil] : les Fourmis rouges Année de publication : 2018 Importance : Non paginé [23] p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-36902-099-8 Prix : 14 € Index. décimale : 576.83 Origine de la vie Résumé : "Au début, je n'étais qu'une petite graine... Et toi aussi." Il en faut du temps pour devenir un arbre ! Permalink : https://grandhornu.docressources.org/index.php?lvl=notice_display&id=12191 D'une petite graine verte [texte imprimé] / Mathias Friman (197.-....), Auteur . - [Montreuil] : les Fourmis rouges, 2018 . - Non paginé [23] p. ISBN : 978-2-36902-099-8 : 14 € Index. décimale : 576.83 Origine de la vie Résumé : "Au début, je n'étais qu'une petite graine... Et toi aussi." Il en faut du temps pour devenir un arbre ! Permalink : https://grandhornu.docressources.org/index.php?lvl=notice_display&id=12191

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G005118	576.83 FRIM	MONO Monographies	LA - Libre accès	PED - Ouvrages pédagogiques	Exclu du prêt

Botaniste / Marc Jeanson

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : Botaniste Type de document : texte imprimé Auteurs : Marc Jeanson (1981-....), Auteur ; Charlotte Fauve, Auteur Editeur : Paris : Bernard Grasset Année de publication : 2019 Importance : 220 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-246-85745-7 Prix : 18 € Note générale : Bibliogr., 5 p. Index. décimale : 580 Plantes Résumé : C’est un bâtiment austère, à l’arrière du Jardin des Plantes de Paris, qui recèle secrets et merveilles : huit millions de plantes séchées, trois cent cinquante ans de cueillette et pressage, fruits d’une course folle nourrie par l’appétit des explorateurs et conquérants lancés à corps perdus, dans le défrichage d’une nature vaste, alors riche et méconnue. Bienvenue dans le plus grand herbier du monde – où tout bruisse, vit, témoigne... Où l’on apprendra que les plantes prennent leur temps et exigent attention. Marc Jeanson le sait, qui dans l’enfance se passionnait pour les animaux, jusqu’à ce qu’une bouture, oubliée sur un coin de fenêtre, ne germe à son insu... Quelques années plus tard, un voyage au Sénégal où il découvre la splendeur des palmiers, vient conforter sa vocation. Etre botaniste, c’est aimer le terrain, la boue, les nuages. Et l’inconnu : ceux qui ont donné leur nom aux plantes, les ont découvertes et classifiées, et ont élevé au rang de science le plaisir du vagabondage… au péril de leur vie, parfois. C’est à ces inventeurs de plantes, que Marc Jeanson, aujourd’hui responsable de l’Herbier, rend ici hommage : Tournefort, Adanson, Lamarck, Pierre Poivre, Monsieur Aymonin, Léon Mercurin, dans ce beau roman de la Botanique qui nous révèle aussi le quotidien d'un métier, et la réalité d'expéditions dans des territoires pour certains sacrifiés, dont les rares palmiers rescapés se découvrent aux hasard des parkings d'hôtel … Les plantes ne sont pas dans les livres ou sous-verre, elles sont notre monde, notre histoire climatique, notre paysage, notre avenir. Mêlant portraits, récits, histoires oubliées, pensées scientifiques, Marc Jeanson nous offre un livre inclassable et luxuriant. Permalink : https://grandhornu.docressources.org/index.php?lvl=notice_display&id=12190 Botaniste [texte imprimé] / Marc Jeanson (1981-....), Auteur ; Charlotte Fauve, Auteur . - Paris : Bernard Grasset, 2019 . - 220 p. ISBN : 978-2-246-85745-7 : 18 € Bibliogr., 5 p. Index. décimale : 580 Plantes Résumé : C’est un bâtiment austère, à l’arrière du Jardin des Plantes de Paris, qui recèle secrets et merveilles : huit millions de plantes séchées, trois cent cinquante ans de cueillette et pressage, fruits d’une course folle nourrie par l’appétit des explorateurs et conquérants lancés à corps perdus, dans le défrichage d’une nature vaste, alors riche et méconnue. Bienvenue dans le plus grand herbier du monde – où tout bruisse, vit, témoigne... Où l’on apprendra que les plantes prennent leur temps et exigent attention. Marc Jeanson le sait, qui dans l’enfance se passionnait pour les animaux, jusqu’à ce qu’une bouture, oubliée sur un coin de fenêtre, ne germe à son insu... Quelques années plus tard, un voyage au Sénégal où il découvre la splendeur des palmiers, vient conforter sa vocation. Etre botaniste, c’est aimer le terrain, la boue, les nuages. Et l’inconnu : ceux qui ont donné leur nom aux plantes, les ont découvertes et classifiées, et ont élevé au rang de science le plaisir du vagabondage… au péril de leur vie, parfois. C’est à ces inventeurs de plantes, que Marc Jeanson, aujourd’hui responsable de l’Herbier, rend ici hommage : Tournefort, Adanson, Lamarck, Pierre Poivre, Monsieur Aymonin, Léon Mercurin, dans ce beau roman de la Botanique qui nous révèle aussi le quotidien d'un métier, et la réalité d'expéditions dans des territoires pour certains sacrifiés, dont les rares palmiers rescapés se découvrent aux hasard des parkings d'hôtel … Les plantes ne sont pas dans les livres ou sous-verre, elles sont notre monde, notre histoire climatique, notre paysage, notre avenir. Mêlant portraits, récits, histoires oubliées, pensées scientifiques, Marc Jeanson nous offre un livre inclassable et luxuriant. Permalink : https://grandhornu.docressources.org/index.php?lvl=notice_display&id=12190

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